こんにちは＊アイメ＊です。
コロナ禍での自粛生活で太ってしまって悩んでいませんか？
かく言う私も半年で４キロ太りました^^;
洋服のサイズも変わってしまい、鏡に映る自分の姿を見るとゲンナリ・・・。
更に人間ドックでは血糖値やコレステロール値の数値も悪化してしまう始末・・・。
このままでは成人病まっしぐらになってしまうと思い、一念発起して食生活の見直しをしました。
試行錯誤の上、ダイエッターや血糖値を気にする方に優しい『おからパン』を考案しました。
タッパーに材料を入れて混ぜるだけで簡単に作れます。
よろしかったらご参考ください♪
＊おからパンの材料＊
＊材料＊
（８００mlタッパー使用）・大豆粉３０g
・アーモンドプードル１０g
・サイリウム３g
・ベーキングパウダー３g
・ハチミツ５〜10g
・牛乳or豆乳１００ml
・卵１個
・バニラエッセンス（なくても可）２、３滴
↓タッパーはiwakiの８００mlサイズ（浅型）を使用しています。
↓大豆粉はこちらを使用しています。
↓アーモンドプードルはこちらを使用しています。
↓サイリウムはこちらを使用しています。
＊おからパンの作り方＊
①大豆粉、アーモンドプードル、サイリウム、ベーキングパウダーをタッパーに入れてよく混ぜる。
②牛乳１００ml、溶き卵１個、ハチミツ、バニラエッセンスを入れる
③ダマが残らないように粘り気が出るまでよくかき混ぜる。（角に粉が残りやすいので注意！）
④３〜４回タッパーを上から落として空気抜きする。
⑤蓋またはラップをして電子レンジで加熱する（５００W ５分〜６分）
（iwakiのタッパーはフタをしたままレンジで加熱できるので便利です♫）
蒸しパン風おからパンの出来上がりです♪
かなり甘味を抑えているのでブルーベリージャムとクリームチーズと一緒に食べても美味しいです！
私は砂糖不使用のサンダルフォーのジャムをたまに付けて食べてます。
血糖値が気になる方はハチミツの代わりにラカントを使用しても良いかもしれません。
（私はラカントを使った時のピリピリした感じが苦手なのでハチミツを使用しています。）
また、バニラエッセンスを加えるとスイーツ風味になり、おやつにも最適です。
＊更にもうひと手間＊
蒸しパン風も美味しいのですが、オーブントースターで焼くとカリッとして美味しいです。
クッキングシートの上に４等分したおからパンを２６０度で１０分ほど焼きました。
加熱するとよりパンの食感に近くなります。
＊体重の変化＊
朝食や昼食に食べていた普通のパンをおからパンに置き換えることで体重が７キロ減りました！
このおからパンは腹持ちが良いので、自然と食べる量が減ったことも影響しているのかもしれません。
また、私の場合はお通じも改善されたように感じます。
もちろんこれだけ食べていればOK！という訳ではありません。
身体を意識的に動かしたり、お腹がパンパンになるまで食べ過ぎないことも大切です。
無理せず負担のない範囲内で健康的な体型になれたらいいですよね♪
私は週に２回は好きなものを食べて、残りの５日間は低糖質なご飯を食べるというルールでストレスを感じることなく体重を落としました。
他にも低糖質レシピを色々と試しているので、今後もご紹介したいと思います。
コロナ太り対策のご参考になったら嬉しいです♪
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