【１０分で作れる】低糖質なあんこ

こんにちは＊アイメ＊です。

突然ですが和菓子はお好きですか？

私は大好きです！

でも、市販されている和菓子は砂糖がたっぷり・・・。

味付けされたあずきって結構甘いんですよね。

ダイエッターや血糖値を気にする人は気軽に手を出せません。

でも、思いっきりあんこが食べたい！と思う時もあります。

それなら自分で作っちゃえ！と今回は低糖質なあんこを作ってみました。

＊低糖質あんこの材料＊

　＊材料＊・茹であずき（無糖）１８０g
・ラカント３０〜４０g
・水３０ml
・塩小さじ1/3

材料はたったの4つだけ！

近所に無糖の茹であずきが売ってなかったので、私はネットで購入しました。

私が購入した茹であずき（無糖）はこちら⬇️

リンク

商品情報や成分情報は以下の通りです。

栄養成分表(100gあたり)

①材料を全て鍋に入れて火にかける。（中火）

②フツフツと沸騰してきたら弱火にする。

③様子を見ながら水分がなくなるまで混ぜる。（１０分位）

④器に盛り付けて出来上がり！

一度で大量に作れるので、余った分はタッパーに入れて３日〜４日で食べ切ります。

今回のレシピは甘さ控えめですので、甘味料の量はお好みで調節してください。

砂糖の代わりにラカントを使いましたが、普通のあんこと変わらず美味しいです。

トーストにつけて食べてもお餅につけて食べても美味しい！

でも、ダイエットや血糖値を気にされる方は、以前ご紹介した『簡単に作れるおからパン』と一緒に食べることをオススメします。

ダイエット中でも甘いものは我慢したくないですよね。

このレシピなら罪悪感なく思いっきりあんこが食べられます。

あんこはポリフェノールや食物繊維を摂取できるので積極的にとりたい食品です。

また、小豆にはイソフラボンや鉄分が豊富なため、貧血予防や女性の更年期障害をやわらげます。

でも、砂糖が大量に使われているとせっかくの健康効果が台無し・・・。

このレシピなら１０分で作れるので、これを機会にあんこを自作して素敵な身体づくりをしてみませんか？

ゆであずきの缶詰は日持ちがするので、２個〜３個ストックして食べたい時に作ってます⭐️

美味しくて健康にいいなんて最高です！

ぜひ一度作ってみてください♪

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