カフェインレスの水出しコーヒー

こんにちは＊アイメ＊です。

だんだんと暑くなってきましたね。

今まではホットコーヒーを飲んでいましたが、最近はアイスコーヒーを飲んでいます。

ただ、市販のアイスコーヒーはカフェインが入っているので、夕方以降に飲むと眠れなくなってしまいます。

今回は、そんな私が愛用しているカフェインレスのアイスコーヒーをご紹介したいと思います♪

時間を気にせずにアイスコーヒーを楽しめるのでオススメです(^^)

カフェインレスのアイスコーヒーは近所のスーパーでは売ってないので、自分で水出し珈琲を作っています。

澤井珈琲の水出し用のコーヒー粉を購入しています。

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澤井珈琲は、カフェインレスのドリップパックも美味しいです。

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2021.03.31

水出し珈琲ポットはHARIO(ハリオ)を使っています。

見た目もオシャレですし、お手入れが簡単なのでお気に入りです。

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また、別売りでストレーナーを購入できるので、コーヒー用と紅茶用で使い分けもできますね。

紅茶用に購入しようかな・・・。

🔻コーヒー豆の処理が大変なので、こちらのお茶だしパックも購入しています。

これを使えば使用済みのパックをそのままゴミ箱に捨てられるので、とても楽です。

以前はストレーナーにコーヒー粉を直接入れて作っていたのですが、粉がキレイに片付けられなくてストレスだったんですよね・・・。

パックを使ってからはストレスなく作ることができています♪

面倒くさがりなので、これは必須です。

自己流ですが、早速作ってみました。

ポットの説明書にはコーヒー豆を８０グラム使用すると書いてありましたが、もったいないので５０グラムにしています。

本当はストレーナーに直接粉を入れたほうが良いのかもしれませんが、後処理が面倒なのでお茶出しパックを２個使ってます。

２５グラムずつ入れてストレーナーにセット。

カルキがない方が美味しくできそうなので、ブリタのポットの水を使います。

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2021.03.23

ストレーナーに少しずつ水を回し入れます。

スプーンを使って少し混ぜてから、蓋をして８時間ほど冷蔵庫に入れます。

ストレーナーからお茶パックを出して出来上がり。（２〜３日で飲み切るようにしてください。）

カフェインレスとは思えない位、本格的な味でとても美味しいです。

さすが珈琲屋さんのコーヒーですね。

スッキリとした味わいでたくさん飲んでしまいます。

粉の量を調節して、好みの味を見つけるのも楽しいですよね。

これで、時間を気にせずにアイスコーヒーを飲むことが出来ます♪

お茶パックを使えばお手入れも楽々なので、この夏は自宅で水出し珈琲を楽しみたいと思います。

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